コンビニエンスストアのお弁当、ファーストフード店、激安チェーンの飲食店、

出来合いの惣菜・・・

手軽に簡単に「飢え」を満たすことができます。

「食べる」と言うことは、「飢え」を満たすと言うことだけでよいのでしょうか?

私達の口に入るもの・・・

カラダやココロを作るものです。

なにから、どうやって、作られているか、考えたことはありますか?

以前から、言っていますが、

「安くて、便利、おいしいものには、ワケがある」のです。

遺伝子組み換えや、農薬まみれの作物、抗生物質を投与された畜産物、添加物だらけの加工品。

原因不明の病気や、アレルギー、心の病が、増えていく一方です。

なんでも、ストレスが・・・で、片付けるのではなく、

一番身近な、自分でできる改善方法。

「食」について、情報を共有し、自分で選択する。

大事なことだと思います。

「こうでなければいけない」と、追い詰めるのではなく、

自分のできることから、知って、実践する。

こんな時代ですから、少し変えるだけで、かなりの変化はあるはずです。

実際、私は、食を変えて、体重が10キロ以上、短期間で落ちました。

これは、ダイエットをする目的ではなかったのですが・・・。

今回も、シリーズ化します。とっても深い話です。

先日、拝聴してきた講演のシェアをしていきますね。

講演の構成は2部制。

1部は、岡本 よりたか氏の「種に殺される時代」

2部は、内海 聡氏の「医者から見た現代の食の危険性」

それぞれ、順を追って、書いていく予定ですが、

時には、お二人のお話が、混合します。

必要に応じて、私が調べた情報も入れることもありますので、

ご了承くださいね。

今日は、序章。

明日は、「種」のお話から・・・